Home > Zuivel

  • Kaas


Kaasmaakset klein 

Complete set, speciaal voor de beginnende kaasmaker. Bevat: 2 kaasvormen van 550 gram,
2 kaasdoeken van 35 x 35 cm., 1 kaasdoek van 60 x 60 cm., kaasbakthermometer, pasteuriseerthermometer, flesje stremsel, kaasferment, yoghurtferment, en het boek "Kaas je kaasje". 
Dit pakket bevat géén  wrongelsnijder.

5007

Gewicht: 1.50 kg

Kaasmaakset groot 

Bevat de inhoud van de kaasmaakset klein, en tevens een houten kaaspers.
Dit pakket bevat géén wrongelsnijder.

5008

Gewicht: 4.60 kg

Kaaspers 

Hobby tafelmodel in hout.
Voor kaasvaten tot een diameter van 16 cm.

5009

Gewicht: 2.50 kg

Dubbele kaaspers 

Hobby tafelmodel in hout.
Geschikt voor kaasvaten tot een diameter van 19 cm.
Kan vier kaasvormen tegelijk bevatten.

5010

Gewicht: 5.00 kg

Kaasdoek 

Katoenen kaasdoek, universeel inzetbaar als kaasdoek, filterdoek, afdekdoek voor gistingsvaten.
Let op! Het kaasdoek met afmetingen 60x60cm is vervangen door het kaasdoek van 50x50cm.

 



Kunststof kaasvorm Kadova 

Professionele ronde kaasvorm van zeer degelijke kwaliteit.
Inclusief net, dus geen kaasdoek nodig.
Uitspoelen en reinigen op max. 40 graden Celsius.

Wrongelsnijder  

Handige kleine wrongelsnijder met roestvrij stalen mesjes en kunststof handvat.
Afmetingen: snijvlak 9 x 15 cm. , totale lengte 30 cm.

 



5019

Gewicht: 0.10 kg

Wrongelsnijder kunststof 

Wrongelsnijder van kunststof.
Afmetingen: 26 x 11 cm.

5018

Gewicht: 0.11 kg

Kaasmes 

Professioneel model.
Gebogen uitvoering met twee handvaten.
Mes in roestvrij staal.


Lebstremsel, vloeibaar 


Hooggeconcentreerd lebstremsel.1:10.000.
Moet in de koelkast bewaard worden.
Inhoud 50 ml.

5022

Gewicht: 0.065 kg

Stremsel in poedervorm 


Lang houdbaar.
Ideaal voor in warme streken.
Microbieel, hooggeconcentreerd.1 : 150.000.
1 gram is voldoende voor 150 liter melk.

5024

Gewicht: 0.025 kg

Potloodthermometer 

Kleine handige thermometer.Met alcoholschaal.
Zeer goed afleesbaar.
Lengte 15 cm.
Verkrijgbaar in 0-60 graden Celsius of 0-100 graden Celsius

 



Kaasmandje Frans klein 


Kaasvorm
Bovendiameter: 115mm
Onderdiameter: 90mm
Hoogte: 80mm

5035

Gewicht: 0.025 kg